午餐 <3 簡單の味噌炒飯
【寶寶目前年齡】2y
【建議適用年齡】1y+
【材料】
絞肉 1/3盒
洋蔥絲 1/4顆
紅蘿蔔絲 1小段
玉米粒 1小碗
蔥末 1/2根
起司片 適量
冷飯 2大碗
【醬汁】
味噌 1小匙(5ml)
熱開水 2大匙(30cc)
【作法】
1. 先調醬汁。拿一個碗把味噌放入，加熱開水後用湯匙把味噌壓散調勻。
2. 平底鍋放1大匙油轉中火，先把絞肉炒熟炒散後、再把洋蔥、紅蘿蔔絲加進來炒油亮，就可以把玉米粒、起司片加入拌炒，然後倒1/2米杯水進來嗆鍋水炒把料煨軟，再來把醬汁倒進來和料炒勻，並不時的再加一些水拌炒，讓料有些湯汁，等一下才好下白飯。
3. 趁湯汁還沒被收乾，把壓散的冷飯倒入拌勻，灑上蔥花拌炒後即可盛盤(可以灑些白胡椒粉或白芝麻粒增添風味)。
【備註】
這次只用了味噌醬的鹹味，沒用到任何醬油。食材可以自由變換，也可以先炒個蛋盛起備用，再開始炒肉，之後白飯加下去後再把蛋加進去跟著拌炒，就是味噌蛋炒飯囉！
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